New South Wales in Australien ist mit Sicherheit geographisch gesehen eine schöne Gegend, musikalisch gesehen ist die Gegend um Sydney (bekannte Ausnahmen einmal ausgenommen) doch eher Diaspora. Hytest kommen aus dem Kaff Wollongong und bringen uns ihr Debütalbum Dishing Out The Good Times mit.
Der Mix aus Punk, Stoner Rock und Rock N‘ Roll macht wahnsinnig viel Spaß. Unbekümmert haut das Trio geile Songs wie das groovende “Girl In Black“ mit seinem unwiderstehlichen Refrain raus. Das punkige “Say Goodbye“, inklusive abgefahrenem Rock N‘ Roll Gitarrensolo, geht mit voller Wucht mitten durch die Wand.
Die Songs sind allesamt ziemlich simpel gehalten. Das schlägt sich auch in den kurzen Laufzeiten der einzelnen Lieder nieder. Allerdings wissen Hytest auch wann ein Song fertig zu sein hat. Hier gibt es kein überflüssiges in die Länge ziehen von Liedern. Jede Note sitzt an dem Platz an dem sie hingehört.